ふと気付くと今日は「冬至」でした。
早いですね…新しい酒も届いた事なので気合いを入れて
「一陽来復」の料理で美味しいお酒を頂きながら１年の反省をすることにしましょう。
早いですね…新しい酒も届いた事なので気合いを入れて
「一陽来復」の料理で美味しいお酒を頂きながら１年の反省をすることにしましょう。
「冬至はお陽さんがまた戻ってきはる有りがたい日ぃやから
お祝いせぇなあかん」
江州商人の祖父から聞かされていました。
江州商人の祖父から聞かされていました。
なのでまずは
「一陽来復」のお飾りを。
一、なんてん(南天)
二、なんきん(南京)
三、なんばん(南蛮)
四、いんげん(隠元)
五、ぎんなん(銀杏)
六、れんこん(蓮根)
七、柚子
良かった…七つ揃いました
今夜は「冬至」を祝って
合鴨と白葱のオイル焼…後で鴨なんばん蕎麦を、なんきんのぎんあん掛け、いんげんの胡麻かけ、れんこんんとこんにゃく・竹輪の煮物、
塩炒りぎんなん、中トロの刺身
お酒は届いたばかりの愛する
醸し人九平次 うすにごり 生
醸し人九平次 うすにごり 生
「美味しい」の一言です。
料理も美味しいしお酒も若々しくて…舌先にピリピリくる感じがいかにも。
この酒が届くと「今年も終わり」と言う気がします。
料理も美味しいしお酒も若々しくて…舌先にピリピリくる感じがいかにも。
この酒が届くと「今年も終わり」と言う気がします。
でも…いつもの九平次の方が好きですけど。
例えるならいつもの「純吟 山田錦」は大人…私みたいな感じ?
この「うすにごり 生 五百万石」は若い子…娘でしょうか。
って…若い方が良いって??!!
あーぁですね。
例えるならいつもの「純吟 山田錦」は大人…私みたいな感じ?
この「うすにごり 生 五百万石」は若い子…娘でしょうか。
って…若い方が良いって??!!
あーぁですね。
